2023年3月9日，中国餐饮连锁行业龙头企业小菜园公布完成数万万美元融资，投资方为中国消费行业头部机构加华本钱。

小菜园是中国新徽菜的代表，中式餐饮现代化连锁带领品牌。2013年成立以来，小菜园对峙“用匠心做菜、用真心办事、用爱心庇护家人”的经营理念，以母亲的味道、亲平易近的价钱，为顾客供给绿色、健康、摄生的菜肴和优良的办事。截至今朝，小菜园已在安徽、江苏、上海、北京、浙江、湖北、广东等地域的上百个城市具有跨越400家直营门店，员工逾万人，在中国休闲中式餐饮行业居在领先位置。2022年在新冠疫情频频影响下小菜园仍实现了近40亿元的收入范围。本年趁着消费苏醒的程序，公司门店数目估计将跨越500家，营业收入将逾越50亿元。

小菜园是加华本钱在中国公共消费范畴的又一主要结构。作为国内“最具人世炊火味”的投资机构，加华本钱始终秉承价值投资理念，专注在年夜消费和现代办事业，是中国为数不多的具有财产投资能力、将投资当实业来做的价值缔造型基金。成立16年以来，加华本钱环绕“80%消费者的80%需求”，在食物饮料和餐饮范畴结构了东鹏饮料、巴比食物、老乡鸡、文和友、洽洽食物、加加食物、来伊份等多个优异项目。

在中国经济整体承压、市场预期亟需提振、居平易近消费决定信念有待修复的今天，对小菜园的投资充实表现了加华本钱对中国餐饮行业甚至全部中国消费市场的果断决定信念和许诺。

小菜园是加华本钱所提倡“走进人世炊火，赋能苍生糊口”理念的出色标杆。小菜园定位公共餐饮、社区食堂，与苍生糊口紧密亲密相干，以缔造消费者福利为己任，以匠心对峙门店现场建造，为顾客供给新颖好吃、健康卫生、物美价廉的家常菜肴。小菜园的企业价值不雅提出“所做一切都是为领会决顾客的猜疑，让顾客省心、省时、省钱”，并面向客户作出三年夜许诺：“所点菜肴超时免费赠予此菜”、“对菜肴不满足无前提退换”、“确保优良食材，若有问题十倍补偿”。十年如一日对客户价值的对峙与苦守，让小菜园博得了泛博消费者的信赖，令公司快速增加瓜熟蒂落。

小菜园是中餐尺度化、现代化的积极鞭策者。加华本钱认为，在餐饮行业整体增加乏力的年夜布景下，小菜园却实现了高质量的逆势增加，与其对中餐尺度化与现代化的尽力密不成分。在产物研发层面，公司延续优化选品，精进工艺和尺度，打造出多个发卖火爆的畅销菜品；在门店经营层面，小菜园构成了成熟的运营SOP和经营方式论，经营效力延续晋升；在供给链层面，环绕门店结构，成立了高效的采购、央厨与仓配收集，为全国门店供给一站式保障办事；在数字化层面，上马SAP等信息系统，操纵数字化东西晋升门店运营效力和企业华体会体育app治理程度。极致的效力，是小菜园延续缔造消费者福利的“底气”。

小菜园是配合敷裕的崇奉者和先行者。开创人汪书高师长教师年青时因家道清贫，曾以厨师作为职业。开办小菜园的初志，就是但愿能提高厨师、办事员的地位，改变他们的命运，让他们做老板。陪伴小菜园事业成长，多量优异员工成为小菜园的公司股东，视小菜园为本身的人闹事业平台。出色的企业文化、开创人的分享精力和进步前辈的分派轨制，是小菜园壮大组织力的来历与主要保障。

加华本钱开创合股人宋向前指出：“将来不再是生意人的时期，而将进入一个拼企业家能力的时期。品牌的天花板就是人心，踏结壮实为消费者为市场供给好产物好办事，老苍生就会持久买单。我们高度承认汪书高董事长和他的团队，相信在他们的率领下，小菜园定能引领中式餐饮的现代化变化，延续地赋能老苍生糊口、缔造更多消费者福利，也定能率领更多小菜园人走向配合敷裕。”

餐饮将来十年将迎来最好的投资机缘。中国餐饮行业各个细分范畴的头部企业城市完成连锁化、品牌化、现代化和本钱化的进程。作为“冠军陪练”与事业合股人，加华本钱将会持久陪跑小菜园，倾力赋能小菜园的能力晋升和系统精进。我们相信，小菜园的方针定可早日实现：

有华人的处所就有小菜园！