助力中国健康食物财产的高质量成长

近日，全球食物饮料行业领军企业百事公司加入首届 "博鳌健康食物科学年夜会暨展览会"，积极鞭策健康食物科学交换并切磋行业的立异行动。百事公司亚太区供给链高级副总裁史岳臣和百事公司亚洲研发中间负责人陆继军受邀介入年夜会圆桌论坛和分论坛，环绕"健康食物的将来" 和"新食物原料"等议题，论述并分享了"百事正持打算"的理念和成功实践，并就前沿、热门问题颁发了深入的看法。

年夜会时代，百事公司凭仗"数智化"在产物研发和供给链的出色利用，被授与"科技前进企业奖"，另外，鉴在公司在延续鞭策全谷物营养、活动营养和增进"三减"等健康策略方面进行的产物立异和市场表示，还荣膺"立异健康科技产物奖"。

百事公司荣获“科技前进企业奖”和“立异健康科技产物奖”

在陈君石院士的率领下，"博鳌健康食物科学年夜会暨展览会"是由多位院士和浩繁权势巨子专家，在国内初次提倡的、聚焦健康食物的科学证据、国际视野、财产成长三大体素的高端对话平台。年夜会遵守食物与健康的"科技立异与科学循证"，打造集科学交换、功效展现、财产对接等在一体的融会平台，实现全链条立异、全财产进级、全健康同享。

本届会议以"科技先行"为主题，来自国内监管机构，行业和学术界的多位带领和专家，经由过程"院士论坛"、专题论坛、产物展现等勾当，切磋、传布有益健康的科学证据，展现国表里有健康证据的食物，加速增进中国与全球健康食物范畴的科技同步。

陈君石院士（右二）等专家和带领参不雅百事公司展台

作为年夜会首要倡议人，中国工程院院士、国度食物平安风险评估中间总参谋陈君石院士暗示："食物对人类不再只是果腹的功能，有益健康已日趋成为食物工业的一个主要成长标的目的，增强食物有益健康科学证据的交换，增进全球健康食物范畴的科技同步，是本次嘉会的方针。我们接待更多像百事公司如许的国表里领先食物饮料企业的介入，经由过程最好实践分享配合鞭策行业的科技立异和政策律例的不竭前进，加速鞭策我国健康食物财产的高质量成长。"

中国工程院院士、国度食物平安风险评估中间总参谋陈君石院士致揭幕辞

百事公司年夜中华区首席履行官谢长安暗示："百事公司很侥幸受邀出席本次行业嘉会。立异和数字化是百事公司不竭成长的引擎和动力，公司以消费者为中间，致力为中国的消费者供给营养健康又甘旨的产物。我们等候与列位专家、学者、行业新老伴侣激荡聪明，夯实共鸣，增强合作，为扶植‘健康中国 进献应有的气力。"

百事公司亚太区供给链高级副总裁史岳臣应邀出席了"健康食物的将来"圆桌论坛。他胪陈"百事正持打算"的可延续成长理念和功效，特殊 是"正持价值链"和"正持产物"在国内的成功案例。在"新食物原料"钻研会上，百事亚洲研发中间负责人陆继军指出，贴合本土饮食文化、消费进级带来的健康食物需求是企业研发需要存眷的趋向。在以DRR（下降疾病风险）宣称为主题的专题会议中，来自百事公司美国总部生命科学部分的朱一凡博士，在"燕麦、年夜麦与下降冠芥蒂风险"板块中颁发《燕麦中可溶性炊事纤维与下降冠芥蒂风险》的专题陈述，从科学角度介绍了燕麦中典型的可溶性炊事纤维β-葡聚糖与健康的关系，并以桂格燕麦为例介绍向美国FDA递交DRR宣称申请所需的科学证据和其市场利用，成为演讲中备受存眷的核心之一。

百事公司亚太区供给链高级副总裁史岳臣出席 “健康食物的将来”圆桌论坛并讲话

百事亚洲研发中间负责人陆继军加入“新食物原料”钻研会并讲话

百事公司是首批进入中国的跨国企业之一，产物进入中国已42年。公司始终存眷中国消费者的健康需求，延续鞭策燕麦全谷物、活动营养和科学弥补电解质、增进"三减"等营养健康策略的产物立异，积极助力科创中国和健康中国的国策。在本次年夜会中，百事公司展现公司在美国、加拿年夜、英国等已上市的、具有健康宣称的桂格产物和佳得乐产物，和近期在国内推出的多种践行营养策略的新产物，包罗百事黑罐无糖可乐，零糖零卡的微笑趣泡气泡水，下降50%以上饱和脂肪的天然滋味薯片，添加药食同源物资的桂格五养系列产物等。

关在百事公司

天天在全球200多个国度和地域的消费者享用百事公司的产物达10多亿次。2022年百事公司的净收入跨越860亿美元，得益在其互补性的饮料和休闲食物系列，包罗乐事、多力多滋、奇多、佳得乐、百事可乐、激浪、桂格和SodaStream气泡水。百事公司旗下具有浩繁深受消费者爱好的年零售额跨越10亿美元的标记性品牌。

秉持"百事正持打算"的理念，百事公司的愿景是成为全球饮料和休闲食物范畴的领军者。"百事正持打算"是以可延续成长和人材成长为中间的整体计谋转型，公司将经由过程遵守地球生态系统而运营，并为人类甚至地球带来积极的改变，从而实现价华体会体育app值缔造和增加，以到达"地球与人 协调共生"的愿景。获得更多信息，请阅读www.pepsico.com，或存眷微信公家号"百事公司"。